Il Negozio

Il negozio De Carolis di via del Trullo a Roma è sinonimo di professionalità, genuinità e cortesia. Il Sig. Emilio De Carolis cura personalmente la scelta dei vari prodotti presenti nel suo locale, per dare ai suoi clienti la possibilità di usufruire di una varietà di articoli dai sapori quasi dimenticati.

Gli ingredienti e le materie prime utilizzate per la preparazione delle specialità sono scelte con cura e massima attenzione alla provenienza, soprattutto nel caso di carni e altri prodotti che devono essere rigorosamente freschi e certificati.